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Das Beste vom Wallis erzählt von denen, die es am besten kennen!

• 400 g Honig Marke Wallis
• 200 g Weizenmehl
• 200 g Roggenmehl
• 20 cl Milch
• 1 Päckchen Backpulver (oder 1 KL Natron in etwas lauwarmem Wasser)

1. Den Honig mit den beiden Mehlsorten vermischen. Nach und nach die Milch einrühren, so dass ein glatter Teig entsteht. Zuletzt das Backpulver oder das Natron dazugeben. 
2. Im nicht vorgeheizten Backofen 1 Stunde backen lassen.
3. Den Cake aus dem Backofen nehmen und etwas abkühlen lassen, dann aus der Form stürzen.