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Käseschnitte mit Raclette du Valais AOC

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Hinzugefügt am 23.04.2010 von valais-terroir.ch

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Käseschnitte mit Raclette du Valais AOC

Zutaten

Für 6 bis 8 Personen

  • 1,2 kg Walliser Raclette AOC, Marke Wallis
  • 10 Brotscheiben
  • 100 g Butter
  • 5 dl Fendant Marke Wallis

Zubereitung

1.In der Bratpfanne Brotscheiben in der butter goldig braten.

2.Brtoscheiben auf Teller anrichten mit Weisswein leicht benetzen.

3.In den Vorgeheitzen Ofen schieben und käse goldig velaufen lassen (250° C, ca. 10 Mintuen).

4.Heiss servieren.

 

Schlemmervorachlag : Mit den Gewürze Marke Wallis für Fondue (Thymian, Basilikum, Bohnenkraut, Liebstöckel, Salbei, Majoran und Estragon) würzen.

Getränk : Fendant oder Johannisberg für Weisswein-Liebhaber, Humagne rouge oder Cornalin für Rotwein-Liebhaber.

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