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Le meilleur du Valais raconté par ceux qui le connaissent le mieux!

pour 1 personne :
huile  ou beurre, oignons , lait , pain, sel,  fromage et une casserole

1.  beurre ou huile dans une casserole  avec oignons : chauffer à feu doux jusqu'au brun
2. ajouter lait et pain , sel : remuer à feu doux jusqu'au  pompage du lait
3. ajouter 2 oeufs : remuer
4. ajouter le fromage : remuer 

Ceci est une recette de chalet d'altitude d'alpage quand j'y étais en tant qu'aide...
C'est bon, ce n'est pas cher et ça nourrit