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Le meilleur du Valais raconté par ceux qui le connaissent le mieux!

• 10 belles tomates marque Valais
• 500 g de Raclette du Valais AOC, marque Valais
• Sel
• Poivre
• Epices

1.Couper les tomates en deux.

2.Extraire leurs pépins ainsi qu'une partie de leur jus.

3.Saler, poivrer, épicer selon votre goût.

4.Disposer sur chaque demi-tomate une belle lamelle de Raclette.

5.Cuire au four 15 à 20 minutes à chaleur moyenne (180 °C) de sorte que le fromage fonde gentiment et qu'il s'écoule dans les évidements de la tomate. La surface doit être légèrement gratinée.

Idée gourmande: farcir les tomates d'un mélange de jambon cru du Valais, d'échalotes et de persil haché avant de les gratiner au fromage.