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Le meilleur du Valais raconté par ceux qui le connaissent le mieux!

Tout homme a deux pays: le pays où son corps a grandi et celui où son âme s’est formée. Le pays où j’ai grandi est le Valais et j’ai le sentiment d’en reconnaître les couleurs et les odeurs toutes les fois que je m’y rends. Je suis sensible au moindre mouvement de la lumière dans la plaine comme à son éclat sur les cimes, et toutes les senteurs des saisons, je les ai en moi, tant et si bien que par un phénomène de mémoire associative, la moindre nuance, la plus petite parcelle fait remonter en moi l’entier du pays. C’est le sang du Rhône qui coule dans mes veines. Ainsi, l’aspect de l’eau est essentiel. Pays de poussière et de terre légère, pays assoiffé, l’eau est primordiale. Je trouve fascinant le combat de ce pays pour l’eau, pour l’endiguer, la recueillir, la transporter. Donc le réseau des bisses me semble une des entreprises emblématiques du Valais. Il faut aller le long des bisses, les suivre dans le bon sens, le sens de l’eau qui coule, pour éprouver cette forte pulsion organique.